당뇨에 좋은 음식 토마토의 놀라운 효능과 부작용에 대해서 알아보도록 하겠습니다.
토마토는 과즙이 많고 달콤하며 시큼한 맛으로 영양소가 풍부하여 당뇨인이 섭취를 하면 아주 훌륭한 과일중에 하나이며 세계적으로 유명한 슈퍼푸드입니다. 어떤 사람들은 토마토의 당분함량에 대해 걱정할 수 있지만, 연구에 따르면 토마토가 혈당수치를 관리하는 효과적인 식품이라고 합니다.
토마토의 낮은 칼로리, 높은 영양소, 그리고 항염증 및 항상화 특성을 포함하여 당뇨병 관리에 대한 많은 이점있습니다.
당뇨병 관리를 위한 토마토의 영양학적 장점
토마토는 비타민 A, C, K, 칼륨, 섬유질을 포함한 훌륭한 영양소 공급원입니다. 또한 저칼로리 음식인데 이것은 체중을 관리하려고 노력하는 당뇨병을 가진 사람들에게는 중요합니다. 잘게 썬 토마토 한컵에는 32칼로리밖에 들어 있지 않기 때문에 간식으로 다른 과일은 섭취하는 것보다 토마토를 섭취하는 것이 훨씬 혈당관리에는 좋습니다.
토마토는 칼로리가 낮을 뿐만 아니라 혈당지수도 낮아 혈당치가 코게 오르지 않습니다. 이것은 혈당수지를 조절해야 하는 당뇨병을 가지 사람들에게는 아주 이상적인 식품입니다. 토마토를 섭취하면 인슐린 감수성이 향상되고 염중이 감소하며 제2형 당뇨병 발병 위험을 낮출 수 있다는 연구결과가 있습니다.
항산화작용과 항염증 특성
토마토는 항산화물질이 풍부한데 이것은 활성산소로 인한 손상으로부터 몸을 보호하는 화합물입니다. 활성산소는 불안정한 분자로 세포를 송상시켜 암이나 심장병과같은 만성질환을 유발 할 수 있습니다. 항산화물질은 활성산소를 중화시켜 신체에 손상을 주는 것을 방지하는 작용을 합니다.
토마토는 리코펜, 베타카로틴, 그리고 비타민 C를 포함한 다양한 항산화물질을 포함하고 있습니다. 리코펜은 특히 강력한 항산화물질로 체내염증을 감소시키는 것으로 나타났습니다. 만성염증은 제2형 당뇨병, 심장병, 암을 포함한 많은 질병의 위험요소입니다. 염증을 줄임으로써 리코펜은 이러한 킬벌의 위험을 줄이는데 도움을 줄 수 있습니다.
심혈관 질환의 예방효과
토마토는 항염증 특성 외에도 심장건강에도 좋습니다. 토마토의 높은 칼륨수치는 심장병을 예방하는데 필수적인 요소인 혈압을 낮추는데 도움을 줄 수 있습니다. 다양한 연구들에서 토마토를 섭취하는 것이 심장병의 원인인 LDL콜레스테롤의 수치를 줄일 수 있다는 것을 보여 주었습니다.
암의 예방
토마토가 암을 예방하는 특성을 가지고 있습니다. 토마토에서 발견되는 항산화 물질인 리코펜이 항암효과가 있는 것으로 나타났습니다. 연구에 따르면 토마토를 섭취하면 전립선암, 폐암, 유방암을 포함한 여러 종류의 암의 발병을 낮추는 효과가 있다고 합니다.
토마토 섭취의 부작용
토마토는 일반적으로 안전하고 건강하지만 어떤 사람들은 토마토를 먹은 후에 부작용을 검험 하기도 합니다. 이러한 부작용은 보통 경미하며, 복부팽장, 가스, 설사와 같은 소화기 질환이 있습니다. 드물게는 토마토에 알레르기반을을 보이는 사람들도 있으며 가려움증, 두드러기, 호흡곤란등이 있을 수 있습니다.
결론적으로
토마토는 당뇨병이 있는 사람들에게 아주 유용한 식품이며 칼로리가 낮고 영양소가 높으며 혈당지수가 낮기 때문에 혈당치를 관리하고자 하는 사람들에게는 훌륭한 식품입니다. 게타가 토마토는 심장병과 암과 같은 만성질환의 이험을 줄이는데 도움을 줄 수 있는 항산화 물질과 항염증 물질을 포함하고 있습니다. 전반적으로 토마토를 다양한 식사와 긴식에 이용한다면 당뇨병을 관리하는데 매우 좋을 것입니다.