당뇨에 좋은 음식 계피의 놀라운 효능에 대해서 알아보도록 하겠습니다.
세계 3대 향신료중 하나이며 약재로서 꾸준히 사랑받아온 계피 오래전부터 동서양에서 여러가지 질환치유에 매우 유용하게 사용되었습니다. 계피를 먹으면 우리 몸에서 생길 수 있는 좋은 효능 5가지를 정리해 보겠습니다. 후추 정양과 함께 세계 3대 향실료중 하나인 계피는 나무의 종류에 따라 두 가지로 나뉘는데요 계수나무에서 얻어낸 계피를 실론이라고 하며 육계나무에서 얻어낸 계피는 카시아라고 부르고 있습니다. 특유의 독특한 향과 알싸하면서 맵고 단맛이 특징인 계피는 몸에도 좋아 건강음료나 차 피클 과일 저림 등의 활용되며 계피가루는 살짝 뿌려서 먹는 토핑이나 빵 푸딩 케이크 등에 요리 재료로도 활용되고 있습니다.
계피의 효능는 5가지를 알려드리겠습니다
1. 당뇨 예방에 좋습니다. 계피는 인슐린이라는 별명이 있을 정도로 인슐린과 비슷한 역할을 하는 폴리페놀이 함유돼 있어 혈당과 콜레스테롤 수치를 낮추는 효과가 있습니다. 특히 계피가루의 주성분인 메틸하이드록시 찰컴 폴리머는 혈액속 담을 세포 안으로 보내 혈당을 낮추는 인슐린과 비슷한 작용을 하며 지방세포를 민감하게 만들어 당뇨병을 예방하는 역할을 해줍니다.
2. 다이어트에 좋습니다. 계피 특유의 맛을내는 유기화 한물인 신화말데 하이드는 지방세포의 저장된 지방의 연소를 촉진하는 효과가 있기 때문에 다이어트나 체중조절에 도움이 되는 식품입니다. 또한 계피는 열량이 거의 없기 때문에 차로 끓여 마시거나 계피가루 5G 정도 음식에 첨가해서 먹어도 다이어트에 도움이 됩니다.
3. 혈관 건강에 좋습니다. 세계3대 향실료 중 하나인 계피는 성질이 따뜻해서 혈액순환을 도와주며 혈관 수축과 이완을 통해 혈압을 정상적으로 조절해주는 효능이 있습니다. 특히 계피에는 메틸하이드록시 찰컴 폴리머라는 폴리페놀 성분이 풍부하게 함유되어 있어 혈관 내 콜레스테롤과 지방이 쌓이는 것을 억제하고 혈액순환을 원활하게 도와주기 때문에 고혈압 동맥경화와 같은 혈관질환을 예방하는데 도움이 됩니다.
4. 여성질환에 좋습니다. 한방에서 계피를 소화기질환과 여성질환을 치료하는 약재로도 이용돼 왔는데 실제 계피에는 비타민 엽산 철분 칼슘 칼륨 등의 영양소가 풍부하게 함유돼 있어 소화기 질환 및 여성 질환을 예방하는데 도움이 됩니다. 특히 계피의 따뜻한 성질이 자궁을 따뜻하게 해주며 수족냉증 등으로 발생하기 쉬운 생리불순 생리통 등 여성질환을 예방하는데 도움이 됩니다.
5. 암예방에 좋습니다. 계피에는 항산화 작용을 하는 폴리페놀이 풍부하게 함유돼 있어 바람의 원인이 되는 활성산소를 제거해 위암이나 대장암 등을 예방하는 효과가 있습니다. 또한 계피는 백혈병과 피부암을 예방하는 효과가 있다고 알려져 있는데요 차세대 융합기술원 시계약센터 연구팀은 미국 미네소타 대학교와의 공동연구를 통해 계피의 함유된 신화말대 하이드 성분이 백혈병과 피부암을 예방하고 치료하는 효능이 있다는 점을 발견했다고 합니다.
이외에도 계피에는 철분과 엽산이 풍부하기 때문에 빈혈 예방에 좋으며 계피는 중추신경을 자극해 머리를 맑게 하고 두통으로 예민해진 신경을 안정시켜주는 효능이 있습니다.
다음은 계피의 부작용에 대해 알려드리겠습니다.
계피는 성질이 따뜻하기 때문에 평소 몸에 열이 많은 사람이 과다 섭취하게 되면 복통이나 설사 어지럼등의 부작용이 발생할 수 있으니 과다 섭취는 피하는 것이 좋습니다. 또한 계피에는 강력한 혈액 희석제인 쿠마린이 들어있기 때문에 장기간 과다 섭취하게 되면 독성을 나타내 간의 손상을 찾을 수 있으므로 장기간 과다 섭취는 피하는 것이 좋습니다. 정상인 기준 하루에 계피가루 1g에서 6G 정도 섭취하는 건 크게 문제는 되지 않는다고 합니다. 여기까지 계피 효능에 대해 알려드렸습니다.
여러분께서는 계피로 건강을 챙겨 보시는 것은 어떨까요